這家高林鐵板燒。少說也有20年了
因為我從18歲來台中第一間吃的餐廳就是這一家
本來住在阿姨家。。阿姨都會煮
後來跟男友搬出去
第一家吃的餐廳就是高林鐵板燒
事隔非常多年沒有再進來吃
不是因為對前男友的任何想法
而是
""他們生意實在是太好了。每次都沒有位子阿!!""




這天一大早去咖啡廳外拍
大約11點就結束工作了
本來要去江家餛飩的
結果一看到高林鐵板燒今天比較沒人
4個人一致同意吃鐵板燒啦︿︿
SO~高林!!事隔20年~我又來了
((這樣洩漏了年紀>"<)



印象中高林鐵板燒20年來都沒有換裝潢耶@@
想當年18歲看到高林感覺裝潢是富麗堂皇的
沒想到多年後雖已斑駁
但是生意照樣好得不得了
那我們就來看看高朋滿座的高林吧︿︿


高林鐵板燒很特別的是都是套餐組合
有價位比較高的。也有價位平易近人的
我們今天點的是平易近人價位的B餐-魚排+黑胡椒雞肉
還有C餐-魚排+豬肉
下次時間比較多再帶小孩來吃比較高價位的試試看




高林鐵板燒的服務非常之好
有記憶跟廚藝高超的廚師之外
還有專人服務飲料
杯子的紅茶喝到一半以下就會有親切的服務人員幫你斟滿喔
啾甘心耶~~


 如果喝不夠或是服務人員太忙的話也可以自己取用或是改喝咖啡唷︿︿




這位廚師的記憶力超級好
一張桌子坐了10個人
每個人點的東西不一樣
他都可以一一記牢.並且送對



高林就算是較高價的套餐
也還沒超過1000元喔︿︿



鐵板上面放了一盤一定會使用到的乾蒜片
所以每一道菜都好香
又不同於一般的使用蒜泥下去炒
因為KIKI超怕吃到蒜頭的
所以用乾蒜片最棒了
有蒜頭的香味卻又可以輕易的挑掉︿︿
 





鐵板燒必備青菜~豆芽菜上桌啦︿︿


廚師在炒菜的過程中
我問MOLLY說旁邊那兩坨是什麼呀?
因為MOLLY吃遍大江南北
應該沒有她不知道的東西吧
廚師也叫她猜一猜
黃色的那一坨是奶油沒錯
不過白色的那一坨還真不知道是什麼耶

廚師解答:白色那一坨是椰子油
因為椰子油耐高溫又不大會有油煙
而且用來炒菜有特別的香味

大家也可以看看KIKI介紹的椰子油這篇



過一會兒
煎的香噴噴的豆腐上桌了
雖然是小小的一塊
不過超有彈性的
我想應該是雞蛋豆腐才對



接著魚排也上桌了
乍看之下還有點分不清啥是魚排啥是豆腐
不過呢!!都好好吃




最後廚師要來炒海鮮跟肉類了
看到沒
油煙並不多喔
這就是健康的椰子油去炒出來的菜色




很快的
香氣誘人的豬肉上桌了
我顧不得這不是我點的
馬上從良哥那裡夾來吃



雞腿肉因為比較厚實
所以也比較慢熟
但是一樣好好吃
雞肉很有彈性
跟一般的鐵板燒鬆鬆的雞肉不大一樣



最後一道菜是炒高麗菜
冬天是高麗菜的季節
不過我不喜歡吃炒太熟的。。喜歡有點脆脆的
所以這一盤我吃了一口就沒碰了︿︿




接下來就是我最期待的甜點了
就是"鐵板煎香蕉"
厚~~這個真的是超讚超好的啦
廚師問我們想吃香蕉還是芋頭
我跟良哥各點了一種試試口味(因為良哥還沒來過)




突然間
我想起以前為了這個煎香蕉還天天吵著前男友要來吃高林鐵板燒呢!!
想起來是帶點甜甜的幼稚
不過良哥說他只是試試看芋頭的味道
下次都點香蕉的給我吃。。。哈哈~好感動喔

這個煎香蕉我在家裡怎麼做都做不來耶
很奇怪高林的師傅就是可以煎得漂亮又好吃



我不敢吃芋頭
不過良哥說芋頭比較甜
鬆鬆軟軟的很好吃



4個人吃完了今天的鐵板燒
要離開高林時已經中午1點半
沒想到竟然還是客滿的情況
所以下次我們一定要平日的12點以前來吃
不然又要排隊了呀>"<




我還是很喜歡高林這種懷念的老味道
雖然座位跟裝潢都不時尚了
但是卻是實在的好料理
我想喜歡吃的朋友應該很多吧
那沒來高林吃過的一定要來試試喔︿︿


 
  • 地址:台中市西區健行路1006號
  • 電話: 04-2323-1716
  • 營業時間:11:30~23:00
  • 消費方式:刷卡可。免服務費



  



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Posted by KIKI at 痞客邦 PIXNET Guestbook(12) 人氣()


留言列表 (12)

Post Comment
  • LoveOfSeraph
  • 魚排看起來很美味
    鐵板燒店的甜點 這個以前沒試過
    改天到附近要來吃吃看 :)
  • 真的好好吃
    我又想念鐵板煎香蕉了

    KIKI replied in 2013/01/17 19:41

  • vivianyu0204
  • 女王推

    高林鐵板燒真的好吃耶
    在我心中他是前三名好吃的鐵板燒
  • 沒錯沒錯
    超好吃的

    KIKI replied in 2013/01/17 19:42

  • mishasha
  • 平價美食,還好你解說了那兩座高的像山的是奶油和椰子油,我以前都以為有一個一定是豬油,吃完都懺悔好久
    呢! XD
  • 所以你都沒有問喔..哈哈
    我是超愛問東問西的啦^^
    醬子下次去就可以大口的吃了唷~~

    KIKI replied in 2013/01/17 19:43

  • Private Comment
  • ann2010919
  • ANN推推~我也好愛吃鐵板燒~煎香蕉好特別唷!!感覺好好吃><
  • 高林的鐵板煎香蕉比很多貴的鐵板燒店還好吃
    一定要去試試看唷^^

    KIKI replied in 2013/01/18 08:51

  • cin3577117ia
  • 哈囉,我是Sandy教練,我要分享一個好消息
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  • andy080917
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  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 我也很愛高林鐵板燒!!東西好吃師傅還會表演耍煎匙耶!!!只可惜我家阿多仔不懂得鐵板燒的美味所以我只能外帶隔壁的江家餛飩跟ㄚ拿答去對面的窯烤pizza吃…(辛酸的拭淚中…哈~)