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上星期五放假前是小蕎班上舉辦感恩餐會的日子

前一天小蕎一直提醒我一定要帶著這瓶秘密武器-皇家松露薄鹽醬油

不然她就不要煮菜了....天啊~~

這瓶醬油進駐我家才短短一個星期耶

沒想到已經完全擄獲孩子的心了

不過在餐會現場.也看到了這瓶醬油的魔力

瞬間就把一群男生給吸引過來幫忙了

 

 

小蕎剛開始做這道""蔥爆臘肉"的時候

其實只有她一個人在料理..其他同學都開始在玩了

不過當臘肉炒出香氣時..就有一位男同學來幫忙她

兩個人就合力將臘肉炒到微焦黃的顏色

 

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這時又吸引了另一位女生跟男生到旁邊圍觀

然後就在最後一道程序時

驚人的事情發生了....

 

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就在男同學倒入松露醬油調味的時候

整個香氣頓時散發出來

同時就有另外2位男生衝過來直接幫忙做這道菜

而且一直喊著""好香~好餓喔~""

 

 

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這在小蕎心裡真的是說不出的興奮

因為小蕎比較害羞.常常都擔心做錯事情

能夠讓同學立刻來幫忙真的覺得很開心

而且開動之後很快就被秒殺光了

餐後還一直跟我說謝謝

我想她感謝那瓶醬油應該是比我多吧..哈哈(苦笑)

 

 

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今天就跟大家分享這瓶松露醬油到底有多棒吧!!

 

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 金博概念 皇家松露薄鹽醬油

 

在頂級的法國菜當中有一個很特別的食材叫做松露

其實松露是一種類,和蘑菇、靈芝一樣都是真菌。

松露多數在闊葉樹的根部著絲生長,散布於樹底120~150公分方圓,塊狀主體藏於地下5~40公分 

它有一種特殊的香氣,自古便有許多人為之著迷。 

"那股香氣曾被形容為「人間所無,有點難以置信,殆凡氣味絕佳者概如是也。」

那氣味滲透力之強也十分驚人,可以穿透層層紙張,甚至塑膠袋。

1825年時法國著名美食家布里亞-薩瓦蘭在其著作味覺生理學中便盛讚松露為「廚房鑽石」。
 
 
 

歐洲人將松露與魚子醬鵝肝並列「世界三大珍饈」,屬於高貴食材之一,

特別是法國產的黑松露義大利產的白松露評價最高

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金博因為這道食材有著如此特殊的香氣

特別將它引進到醬油中

希望能夠提升松露醬油在料理中表現的香味

 

不是加松露萃取液或松露香料,是整顆法國黑松露與純釀造醬油一起熬煮,讓醬油更甘醇美味

 

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平常小峰如果自己做早餐的煎餃

也會倒一點松露醬油調味

這瓶松露醬油已經成為我家不可缺少的調味品了

 

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很多料理都會需要用到醬油

如果家裡面有這一瓶金博松露醬油

不只可以讓餐點更美味..而且瞬間就讓人覺得廚藝變的很好

而且這瓶金博松露醬油薄鹽.經過嚴格檢測,不含防腐劑、不添加味精,更不加焦糖色素

符合國家CNS423薄鹽醬油標準

在食用上也幫家人的健康做一個重要的把關

 

既然說到健康.今天就來跟大家分享一道我的懶人健康料理>>>清蒸電鍋松露舫魚

有了金博松露醬油,輕輕鬆鬆就可以完成這道健康又美味的料理喔

 

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食材的準備超簡單

一片舫魚

少許薑絲+蔥段+少許辣椒配色

淋上松露醬油..再放入電鍋

外鍋加7分滿的水開始蒸煮就可以了

 

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大約15分鐘

一道香噴噴的清蒸電鍋舫魚就完成了

而且色香味俱全..大人小孩都喜歡

 

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接下來再分享一道我家常出現的青椒炒肉絲

相信很多人小朋友甚至大人不敢吃青椒

淇淇其實在國中2年級以前也很害怕青椒的味道

但是有一次參加台東阿尼色佛兒童之家的探訪時

中午吃飯聞到青椒的味道就不大喜歡

隨口就問院長說為什麼要讓這些孩子吃這個食物啊??

院長很親切的回答我說

""青椒不只有很豐富的營養.而且很便宜.這樣住在這裡的孩子才能夠吃的夠呀!!"

記得那餐飯我是含著眼淚吃完的.從那次之後我就很喜歡青椒這個食物了

我家的孩子原本也不喜歡青椒.但我說了這個故事之後

他們也不會排斥了

 

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青椒炒肉絲的食材很簡單

青椒一顆

豬里肌肉適量切絲

蒜頭5顆拍碎

豆豉少許

金博松露醬油

紅蘿蔔少許(配色用)

 

先放一點油將蒜頭爆香

再放入肉絲炒熟

 

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肉絲炒熟後可以加半碗水

再放入青椒及所有配料下去炒

通常我會燜大約2分鐘讓青椒熟透

 

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最後加上適量的金博松露醬油

這道青椒炒肉絲就在充滿香味中完成了

 

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我家小孩也喜歡用這道菜的醬油來拌飯

又營養又甜..非常好吃喔

 

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金博松露醬油真的讓我家的孩子越來越喜歡做料理

而且之前有幾道不敢吃的食物

比如苦瓜跟豆豉蚵仔...也在使用金博松露醬油之後得到了改善

因為這個味道真的很香

讓原本的食材可以發揮更完美的香氣

如果你家的孩子有偏食的話.歡迎自己試試看喔

相信你們一定可以感受到它的神奇的

  

 
 
這篇是跟金博醬油合作
所以要來送大家一組頂級的金博松露醬油
跟淇淇家一樣.一組有兩瓶
要參加抽獎的趕快到粉絲團跟淇淇留言.7/10來抽出一位
請大家趕快把握機會吧^^
 

希望大家喜歡今天的分享

 

 

 
 
 
 
 
 

 

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