1.jpg  

 

你知道要讓自己看起來更加年輕美麗,腸內的細菌占了非常重要的一環嗎??

在人體的細菌中,腸內的細菌占了70%,而且分成三大類,有益菌.伺機性病原菌以及壞菌三種,

伺機性病原菌屬於中立, 哪一邊比較多就會去幫助那一邊,所以不管是電視廣告或書局都有一堆關於腸道益生菌的產品,因為腸道益菌多了,人也會跟著變年輕漂亮啦!!今天要來分享的變美麗秘訣是一本好書<天天吃好菌 。吃出腸道蠕動力>,讓大家一起真正的認識並且可以簡單實行的好菌生活囉!

 

 2.jpg  

 

不知道大家有沒有像我的經驗一樣,聽說益生菌好就喝益生菌,但是卻沒有什麼效果的???

看了<天天吃好菌 。吃出腸道蠕動力>本書才知道原來我們每一個人腸道內的乳酸菌在一出生之後就立刻寄居於腸道內,而且每個人腸內的乳酸菌也都不太一樣,因此不管吃進多好多貴的優格,如果內含的乳酸菌不是適合自己的, 那就是白費功夫啦~~一定要吃或喝到適合自己的才對我們人體有幫助,不是盲目的亂吃亂喝,而且同一種要喝連續20天以上才能感覺到對我們是不是有效,如果連續喝了20天,皮膚變光滑,大便變順暢就是適合的喔!!

 

3.jpg  

 

近年來,大腸癌一直占據癌症死亡人數的前三名, 小淇姐身邊也有很多患有便祕或是大腸急躁症的朋友,有的人一星期只上一次大號,有的人一緊張就拉肚子甚至住院等等。。。看到他們為了腸道問題所苦,我常常會找一些好東西來跟他們分享,不過因為本身並沒有便祕問題,所以我用的好也不見得他們會用的好,<天天吃好菌 。吃出腸道蠕動力>這本書是由日本腸道權威醫師藤田紘一郎以及料理專家兼營養師的檢見崎聰美所著,一開頭就先讓大家了解腸道的運作,告訴大家腸道健康的重要性之外,還分享許多有益的食物及簡單易做的食譜,讓我們每個人在家裡都可以做出一道道好吃的益菌菜餚,是一本長智慧又有實做案例分享的好書。

4.jpg

 

 書中更安排了可愛生動讓人一看就懂的插圖,在閱讀的時候又多了幾分趣味。

連小孩都很容易了解書中的內容~

  

5.jpg  

 

看這本書的時候讓我有很深的感觸,因為12月去日本的時候發現他們普遍都比較瘦,朋友說他們去南韓看到的女生也都比較瘦,而且皮膚都比台灣人好,因為這兩個國家都常常吃可以讓腸道保持健康的國民美食,日本是納豆跟味增,而韓國是泡菜, 沒想到這兩種普通的美食竟然是讓腸道益菌保持活躍的東西吧!!而其實台灣也有國民美食可以讓腸道更健康的,那就是豆腐乳以及米麴,

以上這幾種食物都富含植物性的乳酸菌, 對人體相當有益喔!

 

9.jpg  

 

這次去香港的時候, 吃了一道非常好吃的空心菜,在燙過的空心菜上淋上泥狀的辣豆腐乳,一整個美味啊~~

我也買了香港知名的"有利豆腐乳"回來,做了一道腐乳大白菜,

非常好吃又健康喔!!而且也是一道可以促進腸道健康的食物!!

 

8.jpg  

 

除了納豆。味增。泡菜。豆腐乳。米麴這幾種醃漬的食品之外, 書中也介紹了很多有益腸道的食物,比如秋葵山藥以及我家最愛的優格還有類,常吃這些食物的話也比較不容易發生便祕的情形,上次去日本的天婦羅つな八吃到炸得好好吃的炸香菇之後一直念念不忘, 這本書中也介紹到要做好吃的炸香菇,只要用蛋液加上少許的小麥粉或是麵粉做調味醬,菇菇沾上調味醬再下去炸就非常美味啦!我用這樣的做法小孩就非常喜歡吃香菇囉~~

 

7.jpg  

 

<天天吃好菌 。吃出腸道蠕動力>本書中還有介紹許多優格.納豆.香菇的創意料理,

可以顧到腸道的健康同時又能享受美食,真是一舉兩得呀!

 

10.jpg

 

11.jpg  

 

接下來我也用優格做了一道有益腸道健康的料理,希望讓家裡大小都能夠健健康康的.

小蕎超喜歡吃的喔>>>「優格咖理燉煮紅豆豬絞肉」

準備的配料有豬絞肉.大蒜末.洋蔥切丁.熟紅豆.番茄丁.咖哩粉.原味優格.少許鹽.少許胡椒粉

12  

 

做法在書中都有清楚介紹喔!!

我就用簡單圖示的啦~~

 

13

 

 

這個原味優格在一般超市就可以買得到,有全脂跟低脂兩種口味,我是買低脂的喔!

 

 

14

 

 

最後一道程序加入原味優格之後,這道菜變得很有異國風味,

吃起來酸酸甜甜的, 小蕎說如果有加一點點辣一定更好吃喔.

 

15  

 

 6.jpg

 

女人要讓自己能夠從裡到外都漂亮,推薦大家一起來做這本書中的料理,

小淇姐這邊也要送出一本好書給幸運的女人,想要這本書的請到粉絲團留言+1喔

 

 

《天天吃好菌,吃出腸道蠕動力》購書網址:

博客來 http://goo.gl/hBufzp  

金石堂http://goo.gl/oioOXr

讀冊生活 http://goo.gl/xB9eVd  

大樹林粉絲團https://www.facebook.com/bigtreebook

 

 

 

 

 

 

 

, , , , , , , ,

Posted by KIKI at 痞客邦 PIXNET Guestbook(4) 人氣()


留言列表 (4)

Post Comment
  • 林圈圈
  • 留言去.期待抽到
  • sharon4848
  • 腸內健康真的很重要,我自己也是長期便祕患者.很辛苦
  • hhtwert
  • 謝謝分享^^
  • 統一生機中清店
  • 好棒的一本書,圖文並茂~也謝謝分享實作料理的照片,看起來做法不困難呢~謝謝噢~