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常常經過寧夏路位在漢口停車場入口旁的西原家備長炭串燒日式料理

之前覺得這應該不便宜而且下午5點才營業所以一直沒有來訪

前幾天停車時良哥說帶小朋友來吃這一家結果沒想到竟然如此平價耶!!

非常的物超所值,小朋友也超愛所以就趕快來跟大家分享囉~

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西原家備長炭串料理是台中知名「御三家」主人西原義人所推出嶄新力作。

這位在日本經營三家熱門居酒屋,擁有20多年的料理達人,

此次在整體設計上除採用寧靜感的京都街頭開放座位,

也有充滿優雅京都氛圍的包廂設計,並引進日本最高等級的「紀州備長炭」製作串燒料理,

讓饕客可以在身心靈和味蕾上完整地感受最道地的日本料理風情。

【網站】http://www.nishihara.com.tw/history/history.aspx

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 因「紀州備長炭」料理時擁有無煙、無味,可達千度的高溫特性,

所以製作出的每份串燒,都能確實的品嘗到肉汁鮮甜的滋味,

加上自製的醬油,更讓人流連再三,其中又以烤蔥雞串為最。

此外搭配獨特三種特殊沾醬,製作成的十多種綜合炸物,

和選用進口食材製作的各式蓋飯,如海鮮蓋飯、豬排蓋飯等也深受客人喜愛,

另外湯頭濃郁甘美的和歌山拉麵,也有人專程為此而來。

進入餐廳後,兩邊包廂區分成右邊是椅子,左邊是和室

中間則是高腳椅的開放區小朋友立刻說要和室的。

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脫下鞋子後,穿著和服的服務人員會幫忙把鞋子放好

並且把拖鞋放在門口,方便客人上洗手間。

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客人喝不完酒也可以寄放在這裡喔!!

這樣就不會讓人覺得可惜而不敢點酒了^^

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西原家生意很好我們6點到就已經有很多客人了

小蕎說在門外才聽到有很多是日本人來用餐的

可見真的是日本的道地口味。

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點餐本有兩種,一本是點吃的料理,另一個則是酒的品項選擇。

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點餐的時後服務生會先送來飯前菜

蒸南瓜蕨菜杏鮑菇都是健康的食物。

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選好餐點的時候就可以按這個裝置

這是呼叫鈴喔!!很可愛吧!!而且一按就會有鈴聲

然後全部的服務生都會一起回"はい",很可愛。

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西原家的串燒料理是用日本高等的「紀州備長炭」

珍貴在於料理時無煙、無味且不會附著於肉品上的特性

以及可以達到1000度的高溫,讓每一串料理保有它原本的肉汁甜度和新鮮。

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店內有豐富的串燒、炸物、刺身、壽司、拉麵、蓋飯、鍋物等料理,

標榜天然新鮮無負擔的食材,不但嚐得到食物的原味,大部份也都採日本進口,

跟台灣很多燒烤店的價位差不多,但是環境超享受。

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接下來就來我們今天的餐點囉!!

這是旗魚刺身,新鮮的旗魚帶點Q彈

加上進口的哇沙米及蘿蔔絲一起吃不會太嗆,非常好吃。

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我點了一杯清酒不過因為對清酒不是很了解

服務生就推荐了"久保田清酒",說這個比較不會太嗆辣。

喝起來淡淡的酒香很好喝,不過喝太大口還是會有點暈!!哈哈~

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這裡還有小朋友喜歡的柳橙汁可爾必斯

兩個人對於可以一邊吃東西一邊喝飲料都超開心的。

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素海鮮沙拉

這是西原家的新菜,淋上的沙拉醬汁有點嗆,

不過很好吃,尤其是素蝦處理得很好,

小峰竟然吃不出那是素的!!

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很快的,烤牛肉串就上桌囉!這一串是70元,

可以搭配七味粉來吃更有味道,牛肉很札實,

小峰吃了這一串就吵著還要加點。

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烤雞肉串及烤肉丸子

旁邊搭配了生菜及生蛋黃是要給烤肉丸子沾的,

搭在一起很香滑,蛋黃帶出肉丸子的香氣,超級好吃,

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明太子土雞肉串~80元

這個雞肉吃起來有點QQ的,感覺應該是放山土雞很好吃,

加上上面鋪著厚厚的一層明太子,同時吃到山產加上海鮮的甜美,

連小峰都吵著要跟爸爸搶!

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烤土雞~70元

跟一般燒烤店的味道不大一樣,

整個肉汁都鎖在肉裡面,咬起來很香Q喔!!

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我家兩個小孩很喜歡吃拉麵,小蕎就點了醬油拉麵

不過因為怕日本口味太鹹,所以店家會給一壺清高湯可以酌量添加。

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小峰點的是豚骨拉麵

豚骨拉麵不會太鹹,味道剛剛好,

而且肉片超大片的!!一碗拉麵只要180元,

比很多拉麵店做的好吃太多了喔~兩個小孩都吃完一整大碗。

就算晚餐只來吃拉麵都划算呀^^

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炸牛肉~70元

外皮非常酥脆,裡面的牛肉卻很嫩,

西原家的炸物可以搭配他們特制的塔塔醬豚排醬

味道非常日本,超好吃!!我最喜歡塔塔醬的味道了。

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炸鮮蝦~70元

這一隻鮮蝦不小隻喔!!外皮一樣是酥脆的皮,

蝦肉卻很軟嫩鮮甜,加上特製醬汁超好吃。

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蘆筍培根金針菇培根~各60元

小峰一個人把三捲金針菇培根串一掃而空,

SO媽咪我都還沒嚐到味道,小峰說又甜又香還有脆度,很好吃喔!!

(對,你的表現已經說明了一切!)

不過蘆筍培根也很厲害,培根吃起來一點也不油膩喔!!

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素豆皮丼飯

這也是西原家的新菜喔!!

上面炸的素豆皮吃起來脆脆的很像豬排,配上紫色的漬菜覺得清爽可口,

淋上的蛋液熟度也剛剛好,其實我有點不相信這是素食說~

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小朋友很喜歡的茶碗蒸

上面放了一隻好大的蝦子,茶碗蒸超嫩滑,

底層還有肉片跟杏鮑菇,料多味美喔!

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我們今天點的東西真的太多了,

正在想說肚子好撐的時候, 

店家又招待一盤炒鮮魷魚,味道超香超香的,

忍不住又繼續吃下去了。

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兩個小朋友也吃得很飽了,

最後送來了一大盤炸嫩雞

包得像雞腿一樣,裡面都是處理好的雞翅肉喔!!

吃起來又脆又香,兩個小朋友讚不絕口也一直叫我吃。

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飯後甜點:香草冰淇淋明治抹茶冰淇淋

這真的是最擄獲我家兩個寶貝心的時刻了,

我家的小峰說:吃了這麼多好吃的料理後,最後品嘗美味的冰淇淋簡直就是人生最棒的享受啊~

(小峰有想去當詩人嗎?怎麼這麼會說?)

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去上洗手間的時候看到站在裡面櫃檯一個很漂亮又有氣質的女生,

我問她可不可以跟我們一起拍照,

結果她也拉了兩個漂亮的服務生跟我們家小孩一起拍,

穿和服的她們看起來都好有氣質好美吧!!

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今天在西原家用餐的感受很棒,

回來後馬上想寫文跟大家分享,

在台中就可以吃到這麼道地又好吃的日本料理,

大家一定要去喔!!

 

店家資訊:

西原家備長炭串料理

【營業時間】 下午17:00~晚上24:00

【訂位專線】 04-23168688

【地址】台中市西屯區寧夏路98號

【網站】http://www.nishihara.com.tw/history/history.aspx

 

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客人打卡+拍攝消費餐點PO文上傳FB,一人贈送2串烤肉串,不限種類任意挑選.

想知道優惠到何時,請關注粉絲團”西原家備長炭串料理”

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KIKI 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 大胃Lin
  • 看起來好棒喔!!! 怎能不推?! XD
  • 真的超好吃的

    KIKI 於 2015/06/28 22:22 回覆

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