轉眼春天又快到了
今天來分享一下涼補食物：春蔥粉腸
貼心提醒：口味不是太誘人喔XD
鼻子過敏，氣喘，流鼻血的朋友們可以試試看
以下是我家寶貝女兒米糕妹的親身經驗
米糕妹本身是鼻膜較薄，
輕輕碰一下鼻子就容易流鼻血而且會大量出血的體質
家人帶她到各個大小醫院診所檢查過(含花蓮慈濟)，
醫生們也說沒辦法根治，
往往只是開個藥，交代我們帶她回家休息即可
也教導我們每當流鼻血時，
低頭+捏住鼻梁+嘴巴張開呼吸是正確做法，很快就能止血
(PS.醫生說：舊時老人家教我們流鼻血時要仰頭冰敷的觀念，反而容易造成血液逆流~是不正確的做法喔)
米糕妹流鼻血的頻率在吃了藥後還是不曾減低，
甚至嚴重到10天就有6天以上有流鼻血的現象
更有半夜大量出血到慈濟掛急診的經驗，
家人+奶奶+姑姑也都好擔心
我在血流不止的她旁邊瞎操心時，
這小妹妹卻習慣性的回答我：媽咪別擔心，我只要把血吞下去就好
當爸媽的我們....聽了真的好不忍心，只能眼眶泛淚卻幫不上忙
後來米糕拔的表姐告訴我們有一道涼補可以煮來試試，
米糕拔的表弟媳更是熱心的直接把這涼補熬給我女兒喝
剛開始吃每週都熬來喝一次，
後來有比較改善就可以減少到1個月只喝1次
神奇的是.....米糕妹連續喝了2個月後，
她的流鼻血狀況真的慢慢改善了，
不敢說它有什麼效果，只能說我們可以把它當成日常不怎麼美味的一道食補，
簡單把他的做法PO出來，
有興趣的朋友或許可以試試看
(((強烈建議：這道菜是涼補，感冒發燒或生理期時不可以吃喔！)))
~~春蔥粉腸~~
材料1：春天的蔥一大把(沒錯，只有春天的蔥有用喔)
材料2：粉腸半副(約4人份)
做法如下：
1.把粉腸表面用鹽巴洗並沖洗乾淨
2.春蔥洗淨後保留根部，整株切成長段狀
（二姐碎碎念：蔥的根+蔥頭是精華千萬不可丟掉，若太粗可以切開喔）
3.粉腸剪成約5公分長度鋪在蒸鍋最下方>春蔥鋪在粉腸上方(鍋內不加任何水及調味料)
4.電鍋外鍋加水一杯貨一小碗~開始蒸煮這道菜
5.煮好第一次，可以打開鍋蓋把春蔥壓出汁液，
同樣做法重複共3次會出較多的湯汁
約莫1小時~這到涼補菜餚就煮好囉
精華是湯汁，粉腸若不敢吃.....可以讓家人加薑絲沾醬油膏...變成下酒小菜
二姐的結論：
這是道外觀不美麗而且味道也不美味的菜
(個人試喝後只能說它的味道實在有點難以言喻的夢幻....XD)，
但是卻是我最衷心感謝的一道菜
謝謝表姊及表弟媳的分享，我現在也把這好物分享給需要的人~
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