淇姐聊婚姻／聊生活【葉淇淇】

收到這次要來團購年菜>烏魚子+鯧魚+芝麻夾心絲

烏魚子代表財富，因為以前在補烏魚的季節時，

漁民如果看到非常大量的黑色烏魚群聚，就知道這次要發了，

他們用""烏金""來形容烏魚豐收的情況，

在加上台灣烏魚子的品質是日本人最喜愛的，也因此造就了烏金財，而後來烏魚子就代表財富啦!

而鯧魚則代表事業昌盛，生意昌隆，

過年過節一定要有這兩樣，

這次跟團購網合作，幫大家爭取到非常划算的價格

加上口感非常香脆的零食芝麻夾心絲，

先給你們團購網址再來分享食譜啦>>> http://gbf.tw/hqqjg 

烏魚子禮盒有提袋，

單獨送禮也非常美觀又大方

這次體驗的是高雄蚵子寮的三樣美食

高雄的水產非常有名，

也是烏魚子跟蚵仔的重要產地，

烏魚子是漁會20年老經驗的漁民遵循古法製成，

吃起來口感香濃，接下來幾天會跟你們分享擠到烏魚子料理，

敬請期待喔^^

再分享第一道料理之前，

先分享一下幫烏魚子去膜的方法，

但如果你家比較喜歡脆脆的口感，其實不去膜也是OK的!

先將烏魚子放在盤子中間，

再倒入高粱酒或是料理米酒，

浸泡到烏魚子的一半就可以，

然後放置3-5分鐘.

從中間將兩半烏魚子分開剝開，

在頭的地方會有連結，

從這個連結處就很容易順著把整個膜都撕開了.

(注意也要把中間的黑絲剝除喔!那是血管)

接下來將浸泡了酒後的烏魚子放入烤箱烤5分鐘，

小撇步：如果是用高粱酒浸泡的話，可以將盤中的高粱酒點火，用夾子夾著烏魚子來用火烤，味道會更香喔!

烤乾後的烏魚子會散發濃郁的香氣，

我要先跟你分享的是＞＞＞萬子平安

材料：烏魚子及一顆蘋果

先將烏魚子斜刀切薄片

你可以看到蚵仔寮的烏魚子油脂很豐潤

然後將蘋果切對半，

再切成蝴蝶刀狀（就是一刀不要切到底，一刀到底，看影片更清楚）

之後再將薄片烏魚子夾在蘋果中，

擺盤後就很漂亮︿︿

這可是五星級餐廳的料理方式喔！

蕎妹原本不愛吃烏魚子，

加了蘋果變成酸酸鹹鹹的，

他說口感很不同，吃起來一點都不膩，有一種新體驗。

第一道料理就跟你們分享＂萬子平安＂

希望在你家的年菜中也能有更多的變化喔！

明天來分享更加吸引孩子的烏魚子料理，

這道料理讓原本只想吃一碗飯的蕎妹連吃了四碗喔！

到底是什麼料理？？？明天為您揭曉^^

這次幫你們爭取了超優惠福利，

烏魚子+鯧魚+芝麻夾心絲

三項才****

團購網址>>>

對了對了！

過年時間，全家聚在一起看新年特別節目或是看電影一定要有零食作伴的是吧！

那你一定不要錯過這個芝麻夾心絲，

吃起來跟鱈魚香絲有點像，但是加了芝麻更香脆。

蕎妹一邊看電視就可以吃掉一整包，

而且吃黑芝麻還可以幫頭髮補充營養，

聽說有人因為吃黑芝麻，白頭髮都變少了，

我也要試試看！

記得明天淇姐要來分享最吸引孩子的烏魚子料理喔！

你可以先用超優惠價訂購，因為時間只有一星期，錯過就沒有啦

我保證你會明天這道料理，一定會讓全家對你刮目相看的

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